【はだの農業満喫CLUB 会員限定】 2026年度春夏イベント第2弾② 「ジャガイモ収穫体験」参加者募集

「はだの農業満喫CLUB 会員限定」の収穫体験＆農園オーナー体験です。

土の中の宝探し
見つかるのは“自分のじゃがいも”

秦野の土が育てた、じゃがいも。
今度は、それを自分の手で掘り上げる番です。

じゃがいもは、
どこで、どんな人が、どんな土で育てるかで、味が変わります。

舞台は、秦野市堀山下（大倉地区）。
丹沢の麓、名水はだのに育まれた畑です。

この畑を預かるのは、
園主 高橋 正宏 さん。
先祖代々、この地で農業を続けてきた専業農家です。

毎年“マルチャー”で高く畝を立て、
水はけを良くし、
じゃがいもに横からも日を当てる。
長年続けてきた、
高橋さんの“いつものやり方”
その積み重ねが、土の中にあります。

今回の収穫体験では、
・ニシユタカ 3株
・メークイン 4株
合計7株を掘り上げます。

オーナー区画よりもコンパクト。
けれど、土の力も、畑の空気も、同じです。

自然相手なので収量は約束できません。
ですが、土、水、日照、そして生産者の手入れ。
条件は、きちんと整っています。

生育期間中の管理は、園主が責任をもって行っていますので、初めての方やご家族での参加も安心です。

はだのガストロノミーが大切にしているのは、「その土地で、その季節に、その人と味わう」こと。

畑に入り、土に触れ、自分の手で掘り出す。
それだけで、
じゃがいもは“ただの食材”ではなくなります。

育てられた時間を知ると、
味に、理由が生まれる。

丹沢の麓で、
まずは気軽に、“自分のじゃがいも”を掘ってみませんか。

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