【はだの農業満喫CLUB 会員限定】 2026年度春夏イベント第2弾① 「青梅収穫体験」参加者募集

「はだの農業満喫CLUB 会員限定」の収穫体験＆農園オーナー体験です。

初夏　梅しごと解禁

5月末。
新緑がいちだんと濃くなるころ、
梅はまだ青く、みずみずしい実をつけます。

舞台は、秦野市菩提。
畑と里山が寄り添うこの地で梅を育てるのは、
山口和裕さん・美佐子さんご夫妻。

名水はだのに育まれた畑で、
ご夫妻が丁寧に手をかけてきた青梅を、初夏の光のなかで収穫します。

今回摘み取るのは、梅の代表格ともいえる品種。

■白加賀（しろかが）
果肉が厚く、上品で澄んだ香り。
梅酒や梅シロップにすると、
透明感のある味わいに仕上がります。

同じ秦野の畑で育っても、香りも、手触りも、個性はそれぞれ。
摘みながら、触れながら、その違いを確かめる時間です。
青梅を摘むところから、今年の梅しごとがはじまります。

はだのガストロノミーは、「その土地で、その季節に、その人と味わうこと」を大切にしています。
加工してからではなく、仕込む前の姿を知ること。
それだけで、一瓶の梅酒も、一杯の梅シロップも、少し特別なものになります。

その手で、季節を仕込む。

この初夏、自分の手で青梅を収穫してみませんか。
お申込を心よりお待ちしております。

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